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Photo non contractuelle
Mis en bouteille à la propriété par les Vignerons de Branceilles.
caractéristiques
Région : Corrèze
Sol : Argilo-calcaire dit « causse du sud Corrézien »
Millésime : 2019
Alcool : 14,5%
cépages
60% Cabernet Franc
40% Merlot
ELABORATION
Passage sous-sous-bois pendant 1 an avec 1/3 de renouvellement des barriques tous les ans.
dégustation
Nez : Un nez ouvert de fraises et de cassis, soutenu par une note subtile de vanille.
Bouche : Très soyeuse avec des fruits rouges et beaucoup de sucrosité. Tanins mûrs et gourmands.
conditionnement
Bouteille de 75cL
Service
Température : entre 14° et 16°
Garde : 8 ans
Accords
Viandes rouges / Magret de canard
Gibier / Fromages affinés
Fiche technique